ASTUCE DÉTOXICATION / OCTOBRE
Les antioxydants sont des substances agissant contre l’oxydation, un processus menant à la formation de radicaux libres (substances chimiques très agressives) dans notre organisme. Ces radicaux libres sont nuisibles et peuvent, par exemple, contribuer au développement de cancers. On retrouve naturellement des antioxydants dans notre alimentation, sous forme notamment de vitamines, de minéraux ou d’oligoéléments. Citons par exemple les vitamines A (et son précurseur, la bêta-carotène), C et E, le sélénium ou encore le zinc.
Conseils :
- Boire beaucoup d’eau (1,5 à 2L par jour) pour hydrater et nettoyer l’organisme et du thé vert (fort pouvoir antioxydant)
- Consommer :
• du curcuma : à ajouter en tant qu'épice dans les plats ou en boissons (golden latte)
• du resvératrol : présent dans les raisins, les mûres, les cacahuètes...
• des cranberries : fraiches ou en jus
• des pommes, des noix de pécan, des baies, des pruneaux, des artichauts...
Kommentare