Le coing 🍏🍐

FRUITS & LÉGUMES DE SAISON / NOVEMBRE

Avec son look mi-pomme mi-poire, le coing est un fruit difficile à éplucher mais possède une chair ferme délicieuse une fois cuite ! Car comme la rhubarbe, on ne le mange que cuit !

Assez avec les préjugés, on sort les coings de l'ombre et on les cuisine ! En tarte, en confiture, en gelée ou même en duo avec un filet mignon.

Alors, on enfile son tablier et on laisse parler sa créativité!

Et côté nutrition :

Il est riche en minéraux et oligo-éléments comme le potassium, phosphore et magnésium. Il est également bénéfique et protecteur pour les intestins !